Le Domaine Ponsot fût créé en 1954 par le grand-père de Jean-Baptiste Ponsot : Lucien Ponsot, pour qui la vigne était une passion parmi ses nombreuses activités au sein d’une exploitation agricole en polyculture. Millésime après millésime, c’est son fils Bernard – le père de Jean-Baptiste – qui s’est ensuite attaché à développer l’activité viticole du domaine, pour qu’elle finisse par devenir leur activité exclusive.

Accords mets et vins :

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