Le domaine de Stéphane Montez se situe à Chavannay sur la rive droite du Rhône et s’étend sur 24 hectares. Ce domaine est dans la famille depuis 1741. 
Personnellement, c’est le premier domaine viticole que je suis allé visiter. C’est là aussi que mon amour pour le vin a commencé.

Une visite et une dégustation avec Stéphane Montez lui-même. Plusieurs heures dans un caveau magnifique et surplombant des hectares de vigne à perte de vue. Le temps s’arrête quand on écoute Monsieur Montez, un vigneron passionné et amoureux de ses vignes, voulant le meilleur pour ses clients. 
Des étoiles reviennent briller dans mes yeux chaque fois que je pense à ce domaine, je suis donc très fier de pouvoir vous proposer plusieurs de ces cuvées. 

La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy. Cette cuvée issue de vieilles vignes de syrah sur coteaux granitiques a été élevée pendant presque 2 années en demi-muids de chêne français.

Accords mets et vins

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