Le Grand Blanc Millésimé de la maison de champagne Philipponnat est une cuvée Blanc de Blancs élaborée à partir des meilleurs chardonnays du domaine. Des chardonnays venant de terroirs classés Premiers Crus et Grands Crus sur la Côte des Blancs et la Montagne de Reims. Une partie de ces raisins proviennent même du célébrissime Clos des Goisses.

C’est une cuvée particulière dans une gamme Philipponnat très axée sur le Pinot Noir. Cette cuvée associe des vins passés en cuve et ayant fait leur fermentation malolactique à d’autres vins, en minorité, passés en fûts sans malolactique afin d’accroître la complexité. Le dosage est léger (5g/l) afin de laisser le vin s’exprimer pleinement.