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Le domaine, fondé en 1984 par Rita Tua et Virgillo Bisti, joue un rôle de premier plan dans la Val di Cornia. Merlot, cabernet sauvignon et franc ainsi que sangiovese sont cultivés selon les plus hauts niveaux d'exigence : Redigaffi a été le premier vin italien avec 100/100 chez Robert Parker et Wine Spectator.
Ce vin 100 % merlot est cultivé biologiquement dans la haute Maremme sur un sol argileux. Il est élevé 18 mois en barriques françaises neuves.
Accords mets et vins: Gibier, Viande Grillée
Fiche technique
Références spécifiques
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